Tahapan Cara Mengolah Kulit Manggis

NGANJUK, iNewsNganjuk.id, -Mengolah kulit manggis menjadi berbagai produk yang bermanfaat telah menjadi tren, terutama karena kulit manggis diketahui mengandung senyawa-senyawa bioaktif yang memiliki potensi kesehatan. Berikut adalah langkah-langkah umum untuk mengolah kulit manggis:

1. Pengeringan

Cuci kulit manggis dengan air bersih dan potong-potong kulit tersebut menjadi potongan kecil. Kemudian, keringkan potongan kulit dengan sinar matahari atau menggunakan mesin pengering.

2. Penyeduhan

Didihkan air bersih dan rendam potongan kulit manggis yang sudah dikeringkan dalam air panas selama beberapa menit. Ini membantu menghilangkan rasa pahit yang umumnya terdapat pada kulit manggis.

3. Penggilingan

Setelah direndam, giling potongan kulit manggis dengan blender atau mesin penggiling hingga menjadi serbuk halus.

4. Penyaringan

Saring serbuk kulit manggis untuk memisahkan partikel yang kasar.

5. Penjemuran

Serbuk halus kulit manggis yang sudah disaring kemudian bisa dijemur di bawah sinar matahari untuk mengeringkannya sepenuhnya.

6. Penyimpanan

Simpan serbuk kulit manggis yang sudah kering dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering. Anda dapat menggunakannya sebagai tambahan dalam minuman, teh, atau makanan.

Serbuk kulit manggis ini sering digunakan dalam minuman herbal atau suplemen kesehatan karena potensi manfaatnya, seperti antioksidan tinggi yang bisa mendukung kesehatan anda. Selalu pastikan untuk mengonsumsinya dengan bijak dan berkonsultasi dengan profesional kesehatan jika anda memiliki kondisi medis tertentu.

Editor: Agus suprianto