NGANJUK, iNewsNganjuk.id,- Nganjuk, sebuah kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Timur, Indonesia, memiliki kekayaan budaya yang khas, termasuk dalam hal kuliner. Makanan khas Nganjuk mencerminkan keanekaragaman bahan makanan lokal dan cita rasa yang khas.
Berikut 20 makanan khas Nganjuk yang patut dicoba.
1.Sego Banting
Makanan khas Nganjuk yang pertama adalah sego banting. Ini adalah makanan khas Nganjuk yang tidak boleh Anda lewatkan. Pada dasarnya, sego banting hampir mirip dengan sego kucing yang biasa kita temukan di angkringan pinggir jalan.
Namun, ada perbedaan antara sego banting dan sego kucing. Perbedaannya terletak pada porsi keduanya. Sego banting cenderung memiliki porsi yang lebih besar daripada sego kucing.
2.Dumbleng khas Nganjuk
Makanan khas Nganjuk kedua adalah dumbleng. Dumbleng memiliki bentuk dan tekstur yang mirip dengan dodok. Dumbleng khas Nganjuk terbuat dari gula Jawa, tepung ketan, dan santan kelapa. Namun, Anda juga dapat membuatnya menggunakan tepung beras.
Makanan dumbleng khas Nganjuk ini memiliki cita rasa yang legit dan manis. Jika Anda ingin mencoba dumbleng ini, Anda bisa menemukannya dan membelinya di pasar Gondang.
3.Nasi Becek khas Nganjuk
Nasi becek ini memiliki bentuk dan rasa yang mirip dengan kari kambing, tetapi perbedaannya terletak pada isinya. Hampir sama seperti soto babat, sehingga dapat dikatakan nasi becek ini adalah perpaduan antara kari kambing dan soto babat.
4.Nasi Jagung Sedudo
Makanan khas Nganjuk berikutnya adalah nasi jagung sadudo, sebuah hidangan yang terdiri dari nasi jagung yang disajikan dengan cara dipincuk menggunakan daun pisang. Kemudian, nasi jagung ini diberi tambahan beberapa sayuran yang sudah matang, sambal kelapa, rempeyek, dan ikan asin.
5.Asem-asem Kambing khas Nganjuk
Makanan khas Nganjuk lainnya adalah asem-asem kambing. Anda dapat dengan mudah menemukan hidangan khas Nganjuk ini, terutama di daerah Nganjuk utara, karena banyak orang yang menjualnya. Asem-asem kambing khas Nganjuk ini terbuat dari daging kambing yang dicampur dengan daun kedondong dan berbagai bumbu lainnya.
6.Gethuk Pisang
Makanan khas Nganjuk yang wajib Anda coba adalah gethuk pisang. Meskipun asal-usulnya dari Kediri, Anda juga dapat menemukan makanan ini di Nganjuk karena kedekatannya.Gethuk pisang terbuat dari pisang yang dihaluskan dan dibungkus dengan daun pisang.
7.Sate Kenul
Sate Kenul adalah variasi sate daging kambing yang disajikan dengan bumbu kelapa muda parut. Biasanya, sate ini disajikan bersama sayur usik.Sate Kenul sering ditemukan di Desa Lumpang Kuwik, Kecamatan Jatikalen.
8.Onde - onde Ketawa
Makanan khas Nganjuk yang tak kalah populer dan patut Anda coba adalah Onde-onde Ketawa atau Njeblos. Camilan khas Nganjuk ini terbuat dari campuran tepung terigu dan soda kue untuk menciptakan adonan yang kalis. Adonan ini dibentuk menjadi bulatan, digulingkan dalam wijen, dan kemudian digoreng.
9.Keripik Tempe
Makanan khas Nganjuk selanjutnya juga berupa keripik, yaitu keripik tempe. Keripik tempe merupakan salah satu kuliner yang cukup umum di Nganjuk dan sering dijadikan oleh-oleh.Keripik tempe khas Nganjuk ini dibuat dari bahan-bahan murni tanpa campuran tepung sagu.
10.Bawang Goreng
Nganjuk juga terkenal sebagai salah satu kabupaten penghasil bawang merah terbanyak di Indonesia. Oleh karena itu, bawang merah goreng menjadi salah satu makanan khas Nganjuk yang sebaiknya Anda cicipi.
11.Brem
Brem juga termasuk dalam daftar makanan khas Nganjuk yang sangat populer. Pada awalnya, brem dikenal sebagai oleh-oleh khas Madiun, namun saat ini Anda juga dapat menemukan brem di Nganjuk, dan kini menjadi salah satu oleh-oleh khas Nganjuk yang banyak dicari.
12.Beras Kencur
Beras Kencur adalah minuman khas Nganjuk yang populer dan dapat menjadi salah satu pilihan oleh-oleh khas dari daerah tersebut. Minuman ini dikenal sebagai salah satu varian jamu yang sangat diminati karena memiliki banyak manfaat.
13.Kerupuk Upil
Makanan khas dari kota Nganjuk berikutnya adalah kerupuk yang memiliki ukuran kecil, sering disebut sebagai kerupuk upil khas Nganjuk. Meskipun namanya mungkin terdengar kurang menggugah selera, rasanya jauh dari menjijikan.
14.Nasi Pecel Khas Nganjuk
Makanan khas Nganjuk lainnya adalah nasi pecel khas Nganjuk. Meskipun pada pandangan pertama mungkin terlihat serupa dengan nasi pecel biasa, namun terdapat beberapa elemen yang membedakan nasi pecel khas Nganjuk ini.
15.Nasi Tumpang khas Nganjuk
Bagi mereka yang sering mengunjungi Nganjuk, pasti sudah akrab dengan nasi tumpang khas Nganjuk. Makanan ini adalah salah satu yang paling terkenal di Nganjuk, terdiri dari nasi yang disiram dengan sambal tumpang dan kemudian diberi daun kulup sebagai tambahan.
16.Tepo Tahu
Makanan khas Nganjuk berikutnya adalah tepo. Tepo adalah makanan yang dibuat dari beras yang diolah menjadi lontong. Di Nganjuk, tepo selalu disajikan dengan irisan tahu dan tempenya, sehingga sering disebut sebagai tepo tahu.Tepo tahu ini memiliki kemiripan dengan kupat tahu, tetapi perbedaannya terletak pada bumbunya.
17.Bebek Korek
Jika Anda penggemar kuliner bebek, Anda harus mencicipi Bebek Korek. Bebek Korek adalah salah satu hidangan khas Nganjuk yang sangat populer dan disukai oleh para wisatawan.Bebek Korek ini adalah bebek goreng yang disajikan dengan sambal korek yang pedas namun lezat.
18.Manisan Mangga
Mangga adalah salah satu komoditas unggulan yang dihasilkan di Kota Nganjuk dan merupakan salah satu hasil alam yang melimpah. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika mangga tersedia dalam jumlah yang cukup besar di sana.
19.Rempeyek Kacang
Awalnya, rempeyek kacang menjadi makanan khas Jombang, tetapi sekarang Anda juga dapat menemukan rempeyek kacang ini di Kabupaten Nganjuk, menjadikannya salah satu makanan khas Nganjuk yang populer dan cocok dijadikan oleh-oleh.
Rempeyek kacang ini terbuat dari campuran tepung beras dan kacang tanah sebagai bahan utamanya.
20.Sagon
Makanan khas Nganjuk yang tidak kalah lezat adalah sagon. Jajanan ini dibuat dari bahan dasar kelapa murni tanpa campuran lain.
Sagon memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat dengan sedikit sentuhan manis. Pembuatannya melibatkan pemanggangan parutan kelapa murni hingga mengeras.
Jadi, saat mengunjungi Nganjuk, pastikan untuk mencicipi beberapa hidangan lezat ini yang akan memperkaya pengalaman kuliner Anda.
Editor : Agus suprianto
Artikel Terkait
