NGANJUK, iNewsNganjuk.id - Buah mengkudu sering dikenal karena rasa pahit dan aroma yang kurang sedap. Namun, dengan cara pengolahan yang tepat, buah ini dapat menjadi camilan yang lezat. Beberapa orang bahkan menganggap buah mengkudu sebagai obat herbal, meskipun rasanya pahit dan hambar, namun pengolahan yang benar dapat membantu mengurangi rasa tersebut.
Sebagai buah yang kaya manfaat, mengkudu dapat diolah menjadi hidangan lezat dengan beberapa langkah sederhana. Berikut adalah beberapa tips dan resep untuk mengolah buah mengkudu agar rasanya enak dan lezat.
Berikut beberapa tips untuk mengolah buah mengkudu :
1. Pemilihan Buah Mengkudu yang Baik
Pastikan memilih buah mengkudu yang matang dan segar untuk hasil terbaik. Buah yang sudah matang memiliki rasa yang lebih manis dan kaya akan nutrisi.
2. Pembersihan yang Teliti
Cuci buah mengkudu dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan residu pestisida. Selanjutnya, rendam buah dalam air garam selama beberapa menit untuk memastikan kebersihannya.
Editor : Meita Nila Sari
Artikel Terkait
